Bouchées de saucisses en croûte et sauce moutarde et miel – La Belle Excuse

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Sausage Bites in Puff Pastry with Honey Mustard Sauce

Bouchées de saucisses en croûte et sauce moutarde et miel

Portions : 6-8
Préparation : 10-15 minutes
Cuisson : 18-20 minutes

Ingrédients

12 saucisses, coupées en deux 
1 grande feuille de pâte feuilletée du commerce, coupée en 24 languettes
10 ml (2 c. à thé) d’épices à bagel plein goût
45 ml (3 c. à soupe) de Moutarde à l’huile d’olive, ail rôti et balsamique blanc La Belle Excuse
45 ml (3 c. à soupe) de miel
Un peu de ciboulette hachée, pour garnir

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
Dans un bol, mélanger la moutarde et le miel.
Enrouler chaque morceau de saucisse dans une languette de pâte feuilletée.
Déposer les bouchées sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Badigeonner les bouchées du mélange de moutarde et miel, puis saupoudrer d’épices à bagel.
Cuire au four pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Garnir de ciboulette hachée et servir avec le reste de la sauce moutarde et miel.

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