Épluchez les épis de maïs, badigeonnez-les d’un peu d’huile d’olive et posez-les sur le grill.

Retournez-les régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés (environ 10 minutes).

Au sortir du grill, déposez les épis sur une planche à découper ou une assiette et vaporisez un peu d’eau dessus afin de permettre au sel d’adhérer.

Assaisonnez avec la fleur de sel et ajoutez un filet d’Agorelio bio, au goût.  

EN FINALE — À manger chaud et avec les doigts.

NOTE — Prévoyez des cure-dents!

GARNITURES — Essayez aussi:

– huile d’olive, épices à steak et parmesan
– mayonnaise à l’huile d’olive et sriracha
– huile d’olive et chapelure verte de chips « crème sure et oignons » écrasés et coriandre fraîche hachée