Mint Lemonade with Lemon and White Balsamic Vinegar

Limonade à la menthe et au vinaigre de citron

Portions : 2 L (environ 8 verres)
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients

Sirop de menthe

  • 500 ml (2 tasses) d'eau
  • 250 ml (1 tasse) de sucre
  • 1 bouquet de menthe fraîche

Limonade

Préparation

  1. Dans une casserole, porter l'eau et le sucre à ébullition. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  2. Ajouter la menthe, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
  3. Retirer du feu et laisser infuser 10 minutes. Filtrer au tamis, puis réfrigérer jusqu'à refroidissement.
  4. Remplir un grand pichet de glaçons. Ajouter les tranches de citron et les feuilles de menthe.
  5. Verser la limonade, le jus de citron, le vinaigre de citron et balsamique blanc ainsi que le sirop de menthe.
  6. Compléter avec de l'eau fraîche, mélanger et servir.

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