Déposer les baies d’argousier, le romarin et le miel dans un pot mason.
Faire chauffer le vinaigre de citron jusqu’à ébullition et verser sur le mélange de miel, de baies d’argousier et de romarin, puis remuer délicatement.
Laisser refroidir à la température ambiante sans couvercle, puis réfrigérer 3 jours.