Mélanger le saumon avec l’échalote, basilic, jus de citron, huile, sel et poivre.Servir et garnir avec le confit d’oignon et de la fleur de sel.

ASTUCE:

1-Sur un croûton avec des légumes grillés

2-Dans un tacos

3-Dans un sandwich, comme le BLTTomate, roquette, confit d’oignon La Belle Excuse et tranches de bacon entre 2 tranches de pain avec mayonnaise maison.