5 recettes pour votre menu des fêtes
Les festivités de fin d’année sont à nos portes (déjà!), et qui dit temps des fêtes dit moments avec nos proches autour de la table. Cela crée de merveilleux souvenirs… mais parfois aussi un casse-tête lorsque vient le temps de créer un menu savoureux qui plaira à tous nos invités.
On vous propose donc nos recettes préférées, du cocktail au dessert, pour réussir vos réceptions, impressionner vos invités et surtout, vous régaler!
Cocktails des fêtes
On réinvente trois cocktails classiques en y ajoutant des ingrédients vedettes de la saison : le Spritz est orné d’arilles de grenade, le Whisky Sour flirte avec la pomme, et le Paloma marie le pamplemousse à la canneberge. Le petit plus? Chaque cocktail contient également notre vinaigre de citron ou de framboise. De quoi faire jaser!
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Bouchées de Saucisses en Croûte et Sauce Moutarde et Miel
Il n’y a rien de plus québécois que les saucisses en croûte à l’apéro pendant le temps des fêtes! On se réapproprie ces bouchées classiques en les servant avec une sauce miel et moutarde — notre moutarde à l’huile d’olive, ail rôti et balsamique blanc, bien évidemment!
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Ricotta Fouettée Trois Façons
Personne ne peut résister à des tartinades! On décline la ricotta de trois façons en s’amusant avec les garnitures : figues au romarin et au miel, pistaches et grenade, et olives. Une belle façon d’ajouter une touche méditerranéenne à notre menu!
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Gigot d’agneau au citron et à l’origan des montages
Pas envie de dinde cette année? Pas de problème; créons de nouvelles traditions! On vous propose un délicieux gigot d’agneau au citron et à l’origan des montages : un mariage de saveurs des plus frais! On l’accompagne de gousses d’ail confites, de légumes verts et d’une purée de pommes de terre au citron.
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Gâteau Sans Farine Décadent au Chocolat, à l'Huile d'Olive et aux Amandes
Le moment que tout le monde attend : le dessert! Au lieu d’une traditionnelle bûche, on sert ce décadent gâteau chocolaté à l’huile d’olive et aux amandes. Vos invités en redemanderont, c’est garanti!
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Que vous soyez de type traditionnel ou moderne, ces recettes du temps des fêtes raviront vos invités à coup sûr et vous permettront de créer des moments inoubliables avec ceux que vous aimez.
On vous souhaite des festivités gourmandes à souhait!
